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Gastronomie
Exquise
moments culinaires
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un monde de saveurs
Trois lieux pour découvrir notre cuisine et profiter d’un moment gourmand : un bar ouvert du petit-déjeuner au dîner, un patio et un restaurant avec terrasse au rez-de-chaussée ainsi qu'un bar sur le toit avec une vue imprenable sur la ville vous invitant à un cocktail.
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Casa Monti Ristorante
Avec sa propre terrasse sur la Via Cimarra, le Ristorante de Casa Monti célèbre le style de vie al fresco. Ici, les produits de saison sont à l'honneur et les plats allient l'authenticité de la cuisine romaine à la modernité. Les sauces maison et le pecorino de la meilleure qualité rendent les pâtes maison vraiment spéciales, des fettucine au ragù de canard aux tonnarelli cacio et pepe. Une parmigiana di melanzane revisitée, par exemple, et, selon la saison, des asperges, des puntarelles ou des courgettes en fleur donnent le ton.
Via Panisperna
00184 Roma, Italie
Tous les jours
Déjeuner : 12h00 à 15h00
Dîner : 19:00 à 23:30
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Bar Casa Monti
Le patio et le bar du rez-de-chaussée seront le lieu d'un moment parfait, de l'aube au crépuscule. Approchez-vous du grand comptoir pour commander un café et un croissant à la pistache, ou le maritozzo spécial du chef - un must à Rome ! Pour un déjeuner ou un aperitivo, le patio est le lieu de rencontre au cœur de la maison romaine Casa Monti.
Via Panisperna
00184 Roma, Italie
Tous les jours
De 10h00 à minuit
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Le toit de Casa Monti
Le toit de Casa Monti est comme un hommage aux étourneaux qui survolent la ville. De délicates sculptures de ces créatures ornent l’espace, créant une atmosphère où l’art et la nature se mêlent harmonieusement. Vous pouvez respirer l’air romain, admirer les toits de la ville et déguster une friandise sucrée : les cocktails Monti Fizz et l’apéritif sont à portée de main.
Via Panisperna
00184 Roma, Italie
Tous les jours
Bar : de 17h00 à minuit
